Seafoodが特別好きなわけでもなく、ちりめんじゃことシラスの違いも、硬いか柔らかいかぐらいしかよく知らないぐらいの私でも、話題のグルメとして注目されたシラス丼ブームは知っています。 山のように堆く積み上げられたジェン […]
満幸商店 加太
満幸商店は加太の、人形供養で有名な淡嶋神社の参道にあるお店です。
鳥居をくぐると参道には3店舗ほどのお店があり、真ん中が同店。独創的な海鮮料理、魚介料理が食べられるお昼だけの店舗です。
店頭には新鮮な貝やお土産物が販売され、店内ではマンガ盛りのボリューム満点のしらす丼が大人気。
これを目当てに遠くから来る観光客が行列を作る有名店です。
でも、名物はわさびスープという小鍋で提供される一見ネギだけのお味噌汁のようなスープ。
実はカダでの漁業のメインは鯛なのですが、このお鍋には友ヶ島周辺で獲れた真鯛のあらがまるごと3匹分以上も贅沢に使用されています。
じっくり煮込んだスープには、濃厚な出汁と旨み、コラーゲンとカルシウムもたっぷり。
味噌がよく合いネギのさっぱり感とワサビのアクセントがベストマッチ。
他にあわしま丼や海鮮丼も人気メニューです。
和歌山へご旅行や出張、日帰りドライブに訪れた際には、ランチ時をめがけてぜひ足を運んでみて下さい。