がいな製麺所

がいな製麺所はセルフ饂飩の人気店。兵庫県加西市ののどかな田園風景の中、ひっそりと営業しています。

田んぼの真ん中に大行列で驚かれる方も居るかも知れませんが、近くに行くと、インパクト大のがいなばぁちゃんの巨大な立体看板で二度目のびっくり。

リピートのお客さんが多い店舗ですが、遠方から来る観光客や遠征のファンもフォトスポットとして記念写真を撮っている姿を見かけます。

小さなガレージから創業したといううどん屋さんですが、今では48席とテラス席もある大きなうどん屋へと成長。

始めた当初からメキメキ客足を伸ばしたのは、やはり手打ちうどんの味の良さ。さぬきの名店である池上製麺所のるみばぁちゃんから教わった本格讃岐うどんが味わえます。

一番弟子の店主は、修行中の頃、テレビや雑誌でも有名な老舗の女女将からがいなばあちゃんと呼ばれていたそう。

それが今のお店の店名になったのですね。

名物メニューはとり天。おうどんの売れ筋はバター釜たまや、温泉たまごのとり天おろし釜たま、名物とり天付きカレーうどんなどの他、多彩な品ぞろえとなっています。バター釜たまの、カルボナーラを思わせる、ベーコンの天ぷらのトッピングとブラックペッパー香る洋風の味付けは女性に大人気。

日替わりランチやサイドのかやくご飯、こだわりのたまごかけご飯もおいしい。本店と2号店のぽかぽ店で現在2店舗展開です。