ぷらむ工房

ぷらむ工房は和歌山県にある梅干屋さんです。梅農家から始まり、梅干しの製造販売、ジャムや調味梅酢、梅酒、梅を使ったお惣菜など梅加工品の加工、メニューに梅を取り入れたカフェやレストラン、飲食店の経営、Webでのインターネット通販、オンラインショップの運営などを行なっています。明治39年創業、百年企業としても表彰された株式会社岩本食品は、親子4代で100年以上に渡り受け継がれ、守られている会社です。代表的な商品は梅林名物のめずらしい三日月梅をはじめ、最高級の紀州南高梅・ダイヤモンド梅、はちみつ梅、つぶれ梅などさまざまな商品があり、規格外の訳あり品をお買い得にお買い物できるイベントデーなども開催しています。また、梅の収穫時期に合わせて、梅の収穫体験、青梅狩りを実施。味覚狩りというと、果物が主流で、同じ時期でも、摘み取り体験はブルーベリーなどフルーツがメインでメジャーな農園も多く見受けられますが、梅の実狩りって意外に少なく、いざ梅狩りを関西でしようとしても一般向けに開放している農園はわずかです。梅の里の梅農家で、経験豊富なプロの職人さんから教わる貴重な体験メニューは、忘れられない思い出になること請け合い。みなべ町で和歌山の子連れ旅行プランを立てるなら、ぜひ時期を合わせて足を運んでみて下さい。和歌山は梅林がみなべ町の観光名所として広く知られていますし、梅の名所としてご存知の方も多いでしょう。自分で収穫した梅の梅仕事で丁寧な暮らしを体験してみませんか。花が咲いたら実がなるのは自然の摂理。お花見を楽しんだ後は、自らの手で梅を摘んで、梅酒や梅ジュースを作ってみて下さい。シーズンが合わないという方にも、オフシーズンは梅干し作りのワークショップや梅ジャムづくり体験を開催し、梅干し工場見学も随時行なっています。充実のラインナップで、みなべ町の観光を梅で盛り上げていきますので、奮ってご参加ください。普段から梅の一番近くで働いているスタッフの方たちのためになるお話を直接聞いて質問もでき、とても価値ある有意義な時間を過ごせます。初めての手作りを美味しく完成させるためにも役立つ学びがいっぱいです。