灰干しさんま

灰干しさんまという名前の読み方が分からず、調べて、はいぼし、だと分かってから興味が沸きました。

秋刀魚が好きだけど一度も食べたことが無いから、ぜひ食べてみたい。

和歌山県の雑賀崎が有名だそうで、ドライブがてら買いに行ってきました。

干物屋さんで初めてのご対面。

実際に食べて人に言いたくなるほど美味しかった思い出の味です。